CookPal AI
recipe image

Frittata Rau Củ Chảo Gang

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Fat

    • 3 muỗng canh mỡ bacon, chia làm hai phần

  • Rau củ

    • 🥦 1 cây bông cải xanh, cắt nhỏ
    • 🧅 1 củ hành tây, thái hạt lựu
    • 1 quả ớt chuông xanh, cắt nhỏ
    • ½ (6 ounce) hộp ô liu đen băm nhỏ
    • 🧄 2 muỗng cà phê tỏi băm

  • Herbs & Spices

    • 1 muỗng cà phê oregano tươi băm nhỏ
    • 1 muỗng cà phê húng quế tươi băm nhỏ
    • Muối và tiêu đen xay theo khẩu vị

  • Trứng & Phô mai

    • 🥚 6 quả trứng lớn
    • 1 cốc phô mai mozzarella bào nhỏ

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C).

2

Đun nóng chảo gang trên lửa vừa đến thấp. Thêm 2 muỗng canh mỡ bacon. Khuấy đều bông cải xanh, hành tây, ớt chuông, ô liu, tỏi, oregano, húng quế, muối và tiêu, nấu cho đến khi rau mềm trong khoảng 7 đến 10 phút. Tắt bếp.

3

Đánh trứng trong một cái bát bằng nĩa. Thêm phô mai mozzarella và hỗn hợp rau đã nấu vào, khuấy đều để kết hợp.

4

Đun nóng lại chảo trên lửa nhỏ; thêm phần mỡ bacon còn lại. Đổ hỗn hợp trứng vào chảo.

5

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi chắc lại và hơi vàng, khoảng 20 đến 25 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

173

Calo

  • 13g
    Protein
  • 10g
    Carbohydrate
  • 10g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng chảo gang đã được tẩm ướp kỹ để tăng hương vị và tránh dính.Thêm các loại rau khác như nấm hoặc rau bina để có thêm kết cấu và dinh dưỡng.Để món frittata nguội một chút trước khi cắt thành từng miếng để có những đường cắt sạch sẽ hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.