CookPal AI
recipe image

Món hầm cá nheo và cơm

Chi phí $12, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🥔 2 củ khoai tây cỡ vừa, gọt vỏ và cắt thành 4 phần
    • 🍅 1 lon (14.5 oz) cà chua ít muối, thái nhỏ
    • 🧅 1 cốc hành tây, thái nhỏ
    • 1/2 cái bắp cải, cắt thô
    • 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ
    • 1 cây hành lá, thái lát (để trang trí)

  • Hải sản

    • 🐟 0.45 kg phi lê cá nheo, cắt thành từng đoạn dài 2 inch

  • Thực phẩm cơ bản

    • 💧 2 cốc nước
    • 2 cốc cơm nâu nấu chín

BƯỚC

1

Rửa tay bằng xà phòng và nước.

2

Gọt vỏ khoai tây và cắt thành từng phần tư.

3

Kết hợp khoai tây, cà chua (cùng với nước ép), hành tây, nước và tỏi trong một nồi lớn. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt độ. Đậy nắp và nấu ở nhiệt độ trung bình-thấp trong 10 phút.

4

Thêm bắp cải vào nồi và đun lại đến khi sôi. Giảm nhiệt, đậy nắp lại và nấu ở nhiệt độ trung bình-thấp trong 5 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.

5

Thêm các miếng phi lê cá nheo đã cắt sẵn vào nồi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa, đậy nắp trong 5 phút hoặc cho đến khi cá dễ dàng tách ra bằng nĩa.

6

Múc món hầm ra tô hoặc đĩa đựng súp. Trang trí với các lát hành lá thái lát nếu muốn. Ăn kèm với một muỗng cơm nâu nấu chín.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

345

Calo

  • 23g
    Protein
  • 57g
    Carbohydrate
  • 4g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để làm món ăn này cay hơn, thêm một chút mảnh ớt hoặc bột ớt cayenne vào nồi khi nấu.Cơm nâu cung cấp thêm chất xơ và dưỡng chất so với cơm trắng. Tránh nấu quá lâu để có kết cấu tốt nhất.Bạn có thể thay thế các loại cá trắng khác nếu không có cá nheo.Chuẩn bị rau củ trước để tiết kiệm thời gian khi nấu.Món ăn này có thể bảo quản đông lạnh tốt để chuẩn bị bữa ăn; cất phần còn lại vào hộp kín.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.