Làm nóng lò ở nhiệt độ 425 độ F (220 độ C).

Đặt một tờ giấy nến lên khay nướng. Rải hành, súp lơ và tỏi lên khay nướng. Phun dầu và nêm muối tiêu.

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi các nhánh hoa và hành có màu vàng, khoảng 30 phút.

Trong lúc đó, trên lửa vừa, thêm bột vào chảo và từ từ khuấy đều nước dùng; nấu cho đến khi hơi đặc lại trong khoảng 3 đến 5 phút. Lấy ra 1/2 cốc nước dùng và để riêng.

Thêm hỗn hợp súp lơ nướng vào chảo. Xay nhuyễn súp bằng máy xay cầm tay cho đến khi đạt được kết cấu mong muốn.

Giảm lửa xuống thấp; khuấy đều phô mai và sữa. Khuấy từ từ nước dùng đã để riêng vào sữa chua.