Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C) và bôi trơn một khuôn đế rời có đường kính 9 inch.

Trộn vụn bánh quy graham và bơ đã đun chảy trong một tô vừa cho đến khi kết hợp đều.

Ép hỗn hợp vào đáy của khuôn đã chuẩn bị để tạo thành lớp đế.

Trong một tô lớn, trộn phô mai kem và đường cho đến khi mịn.

Trộn sữa, sau đó thêm từng quả trứng một tại một thời điểm cho đến khi vừa kết hợp.

Thêm kem chua, bột mì và chiết xuất vani vào hỗn hợp và trộn cho đến khi mịn.

Đổ nhân lên trên lớp đế đã chuẩn bị trong khuôn đế rời.

Nướng bánh phô mai trong lò đã làm nóng trước trong 1 giờ.

Tắt lò và để bánh phô mai nguội trong lò với cửa đóng trong 5 đến 6 giờ.