CookPal AI
recipe image

Bánh Chapati

Chi phí $2.5, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 10 Số suất
  • $2.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 1 cốc bột mì nguyên cám
    • 1 cốc bột mì đa dụng
    • 🧂 1 thìa cà phê muối

  • Thành phần ướt

    • 💧 ¾ cốc nước nóng hoặc tùy nhu cầu
    • 2 thìa dầu ô liu hoặc dầu thực vật

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các thành phần.

2

Trộn bột mì nguyên cám, bột mì đa dụng và muối trong một bát lớn. Dùng thìa gỗ để khuấy đều nước và dầu, tạo thành một khối bột mềm và đàn hồi. Thêm nước khi cần thiết.

3

Nhào bột trên bề mặt rắc ít bột cho đến khi mịn.

4

Chia bột thành 10 phần bằng nhau. Vo tròn từng phần và để nghỉ vài phút.

5

Đun nóng chảo chống dính nhẹ trên lửa vừa. Lăn viên bột trên bề mặt rắc bột cho đến khi rất mỏng.

6

Nướng bánh chapati trên chảo đã được đun nóng cho đến khi mặt dưới xuất hiện đốm nâu, khoảng 30 giây, sau đó lật và nấu thêm 30 giây nữa.

7

Lặp lại quy trình với những chiếc chapati còn lại.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

110

Calo

  • 3g
    Protein
  • 18g
    Carbohydrate
  • 3g
    Chất béo

💡 Mẹo

Nhào bột kỹ để đảm bảo bánh chapati mịn.Sử dụng cây cán bột để đạt độ dày đồng đều nhằm nấu chín đều.Dùng ngay hoặc bảo quản bánh chapati đã nguội trong hộp kín khí.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.