CookPal AI
recipe image

Tortellini phô mai trong sữa dừa cà ri

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 1 gói (9 ounce) tortellini phô mai
    • 🧈 1 muỗng canh bơ
    • 🧅 1 củ hành ta, băm nhỏ
    • 1 muỗng canh bột cà ri, hoặc theo khẩu vị
    • 1 ½ chén nước dùng rau củ
    • 🥥 1 lon (14 ounce) sữa dừa
    • 🍅 1 quả cà chua, cắt nhỏ
    • 2 lát ớt jalapeno ngâm chua, băm nhỏ
    • 🧂 Muối và tiêu đen nghiền, nêm vừa ăn

BƯỚC

1

Đun sôi một nồi nước lớn có pha muối; cho tortellini vào và nấu đến khi mềm, khoảng 10 phút. Rửa sạch.

2

Đun chảy bơ ở lửa vừa trong một chiếc chảo; thêm hành ta và xào đến khi trong suốt, khoảng 3 phút. Thêm bột cà ri; nấu và khuấy đều đến khi hỗn hợp đặc lại thành dạng bột nhão, khoảng 1 phút.

3

Đổ nước dùng rau củ vào hỗn hợp bột cà ri. Khuấy đều đến khi bột cà ri tan hoàn toàn, khoảng 1 phút; đun sôi. Từ từ đổ sữa dừa vào; điều chỉnh nhiệt độ để đưa súp trở lại mức sôi nhẹ.

4

Khuấy cà chua và ớt jalapeno vào súp, đun nhỏ lửa thêm 5 phút nữa. Thêm tortellini vào súp; nêm muối và tiêu.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

451

Calo

  • 12g
    Protein
  • 39g
    Carbohydrate
  • 30g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng thêm hương vị, trang trí súp với rau mùi tươi hoặc vắt một ít nước cốt chanh.Để làm súp cay hơn, tăng lượng ớt jalapeno hoặc thêm vài lát ớt đỏ.Phục vụ kèm bánh mì tỏi hoặc bánh que nóng để có một bữa ăn hoàn chỉnh hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.