Làm nóng chảo chống dính ở lửa vừa và cho bơ vào.

Trong một cái tô, đánh bông trứng cho đến khi hòa quyện.

Đổ trứng vào chảo và để nấu không khuấy trong khoảng 2 phút.

Thêm rau chân vịt và phô mai vào một nửa của trứng chiên, sau đó gập nửa còn lại lại.