Đặt bí ngòi đã xoắn ốc (zoodles) vào một cái nồi và đổ ngập nước mặn; đun sôi. Đun sôi trong 3 đến 4 phút, sau đó đổ vào rổ để ráo. Để ráo trong 2 đến 3 giờ, thỉnh thoảng ép ra càng nhiều nước càng tốt.

Làm nóng lò ở 375 độ F (190 độ C). Phun nhẹ một lớp kính 9x13 inch bằng chất phun nấu ăn và thêm zoodles đã ráo nước.

Nướng zoodles trong lò đã được làm nóng trước trong 10 phút.

Trong khi đó, làm tan chảy bơ trong một chảo trên lửa vừa. Thêm hành tây và nấu cho đến khi mềm và trong suốt, khoảng 5 phút. Thêm tỏi và nấu cho đến khi mềm, khoảng 1 phút. Thêm phô mai kem và nấu cho đến khi mềm, khoảng 2 phút.

Lấy zoodles ra khỏi lò và đổ hết chất lỏng. Thêm hỗn hợp từ chảo vào zoodles, cùng với cá ngừ, đậu Hà Lan, phô mai Cheddar, muối và tiêu. Trộn đều. Rắc hạnh nhân lên trên.