CookPal AI
recipe image

Bánh Slider Thịt Bò của Đầu bếp John

Chi phí $8, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 8 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Main

    • 🥩 450 gram thịt bò xay
    • 16 vỏ bánh muffin bằng giấy
    • 🧂 Muối vừa ăn
    • Tiêu đen vừa ăn
    • 🥪 2 muỗng canh sốt mayonnaise
    • 🍅 1 muỗng canh tương cà
    • 🟡 1 muỗng canh mù tạt Dijon
    • 1 muỗng canh dưa chuột ngâm ngọt
    • 🍔 8 ổ bánh mì nhỏ cỡ slider
    • 🍅 8 lát cà chua roma (loại trái dài)

BƯỚC

1

Đặt thịt bò xay lên bề mặt làm việc; chia thành 8 phần bằng nhau bằng dao hoặc dụng cụ cắt bánh. Lót 8 khuôn bánh muffin với giấy nến.

2

Rắc muối và tiêu đen lên đáy các khuôn giấy. Tạo hình viên thịt thành hình cầu thô và đặt vào khuôn bánh muffin. Rắc muối và tiêu lên trên.

3

Đặt một lớp giấy nến thứ hai lên mỗi miếng thịt và nhẹ nhàng ấn xuống để tạo hình bánh mini thành hình tròn, phẳng. Gỡ bỏ phần giấy phía trên và lấy bánh ra khỏi khuôn; gỡ bỏ phần giấy lót dưới đáy bánh.

4

Làm nóng chảo chống dính lớn ở nhiệt độ cao vừa. Chiên bánh trong chảo cho đến khi có lớp vỏ nâu và hơi hồng ở giữa, khoảng 3 phút mỗi mặt. Lật bánh và chiên thêm 3 phút mặt còn lại. Lấy bánh ra đĩa nghỉ khoảng 2 phút.

5

Trộn sốt mayonnaise, tương cà, mù tạt và dưa chuột ngâm trong một bát; múc một ít lên mỗi ổ bánh. Đặt bánh lên ổ, rắc thêm tiêu đen và đặt một lát cà chua lên trên. Đậy nắp bánh và phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

214

Calo

  • 12g
    Protein
  • 160g
    Carbohydrate
  • 11g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng muỗng múc kem hoặc dụng cụ tương tự để phân chia kích thước bánh đều nhau.Nướng nhẹ vỏ bánh slider để tăng thêm kết cấu.Có thể thêm topping tùy chọn như phô mai, xà lách hoặc hành để tùy chỉnh thêm.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.