CookPal AI
recipe image

Món Turkey Sloppy Joes của Chef John

Chi phí $15, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 6 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần cơ bản

    • 🧈 2 muỗng canh bơ
    • 🧅 1 củ hành, thái hạt lựu
    • 🧂 Muối vừa ăn
    • Tiêu đen xay vừa ăn
    • 1 ¼ pound thịt gà tây xay
    • 💧 ½ chén nước lạnh
    • ¾ chén sốt cà chua
    • 1 ½ muỗng canh đường nâu
    • ½ muỗng cà phê ớt cayenne
    • ½ muỗng cà phê nước tương Worcestershire
    • 🍫 ½ muỗng cà phê bột ca cao không đường
    • 💧 1 chén nước, hoặc nếu cần

  • Thành phần phục vụ

    • 🍔 6 ổ bánh mì hamburger, cắt đôi
    • 🧀 ½ chén phô mai Cheddar trắng bào sợi
    • 🧅 ⅓ chén hành lá cắt nhỏ

BƯỚC

1

Đun chảy bơ trong một chảo nặng ở lửa vừa. Nấu và đảo hành trong bơ cho đến khi hơi vàng, khoảng 5 phút. Nêm muối và tiêu đen.

2

Trộn gà tây và 1/2 chén nước lạnh vào hành. Nấu và đảo, nghiền thịt ra, cho đến khi bắt đầu chuyển màu nâu, khoảng 2 phút. Thêm sốt cà chua, đường nâu, ớt cayenne, muối và tiêu đen. Nấu và đảo đều cho đến khi chất lỏng giảm, khoảng 5 phút.

3

Thêm nước tương Worcestershire và bột ca cao. Nấu, đảo thường xuyên, cho đến khi thịt chín hoàn toàn và chất lỏng giảm và đặc lại, từ 20 đến 30 phút, thêm tối đa 1 chén nước nếu cần.

4

Làm nóng lò nướng ở chế độ nướng. Đặt giá lò cách nguồn nhiệt khoảng 15 cm.

5

Nướng các ổ bánh mì dưới lò nướng đã làm nóng trước cho đến khi vàng, từ 2 đến 3 phút.

6

Nhấc hỗn hợp gà tây ra khỏi bếp; trộn phô mai và hành lá. Phục vụ trên các ổ bánh mì đã nướng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

394

Calo

  • 26g
    Protein
  • 37g
    Carbohydrate
  • 17g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có vị cay hơn, tăng lượng ớt cayenne.Nướng bánh mì ngay trước khi phục vụ để đạt kết cấu tốt nhất.Phục vụ kèm với món salad bắp cải hoặc khoai tây chiên để có bữa ăn đầy đủ.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.