
Chutney Anh Đào
Chi phí $5, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 12 Số suất
- $5
Chutney Anh Đào
Chi phí $5, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 12 Số suất
- $5
NGUYÊN LIỆU
Trái cây và Rau củ
- 🍒 1 pound anh đào, bỏ hạt
- 🧅 1 củ hành lớn, thái nhỏ
- 🍏 1 quả táo Granny Smith - gọt vỏ, bỏ lõi và thái nhỏ
- 2 muỗng canh gừng tươi băm nhỏ
Dấm và Gia vị
- 1 cốc dấm táo
- ½ cốc dấm gạo
Chất tạo ngọt và Gia vị
- ¼ cốc đường trắng
- ¼ cốc đường nâu
- 2 muỗng canh bột ngũ vị hương Trung Quốc
- 🧂 1 muỗng cà phê muối
- ¼ muỗng cà phê nhục đậu khấu xay
BƯỚC
Đặt anh đào, dấm táo, dấm gạo, hành tây, táo, đường trắng, đường nâu, gừng, bột ngũ vị hương, muối và nhục đậu khấu vào một nồi lớn.
Đun sôi nhẹ trên lửa vừa cao, sau đó giảm nhiệt xuống vừa thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 1 giờ, thỉnh thoảng khuấy đều.
Mở nắp và tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi đạt được độ đặc mong muốn.
Làm lạnh trước khi dùng.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
80
Calo
- 1gProtein
- 19gCarbohydrate
- 1gChất béo
💡 Mẹo
Để có kết cấu mịn hơn, hãy xay nhẹ món chutney sau khi nấu.Món chutney này kết hợp tốt với phô mai, thịt hoặc như một món phụ cho các món cơm.Bạn có thể bảo quản món chutney trong tủ lạnh tối đa hai tuần. Đảm bảo nó được đựng trong hộp kín khí.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.