
Bánh quy đường Chewy
Chi phí $8, lưu $12
Nguồn: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 30 Số suất
- $8
Bánh quy đường Chewy
Chi phí $8, lưu $12
Nguồn: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 30 Số suất
- $8
NGUYÊN LIỆU
Thành phần khô
- 2 ¾ cốc bột mì đa dụng
- 1 thìa cà phê bột nở
- 🧂 ½ thìa cà phê muối
Thành phần ướt
- 2 cốc đường trắng
- 1 ¼ cốc margarine
- 🥚 2 quả trứng lớn
- 2 thìa cà phê chiết xuất vani
Để trang trí
- ¼ cốc đường trắng
BƯỚC
Khuấy đều bột mì, bột nở và muối trong một tô vừa.
Đánh đường và margarine cùng nhau bằng máy đánh trứng trong một tô lớn cho đến khi mịn.
Đập quả trứng đầu tiên vào hỗn hợp, sau đó đập quả trứng thứ hai cùng với chiết xuất vani. Thêm hỗn hợp bột và khuấy đều cho đến khi bột vừa kết hợp.
Bọc bột bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh từ 30 phút đến 1 giờ.
Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C).
Nặn bột thành những viên nhỏ cỡ trái óc chó và lăn qua ¼ cốc đường.
Đặt bánh cách nhau 2 inch trên khay nướng không phết dầu và ấn nhẹ.
Nướng bánh trong lò đã làm nóng trước cho đến khi các cạnh có màu vàng nhạt, khoảng 8 đến 10 phút.
Để bánh nguội trên khay nướng trong 5 phút rồi chuyển sang giá sắt để nguội hoàn toàn.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
172
Calo
- 2gProtein
- 24gCarbohydrate
- 8gChất béo
💡 Mẹo
Để làm bánh snickerdoodles, lăn bột qua hỗn hợp quế và đường trước khi nướng.Đảm bảo bột được làm lạnh hoàn toàn để dễ tạo hình và có kết cấu tốt hơn.Bảo quản bánh trong hộp kín để giữ độ mềm.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.