CookPal AI
recipe image

Thịt gà và cà tím nấu với trứng

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🍆 Cà tím 2 quả (thái lát)

  • Thịt

    • 🍗 Thịt ức gà 200g (cắt nhỏ)

  • Trứng

    • 🥚 Trứng 3 quả

  • Gia vị

    • Nước tương 2 muỗng canh
    • Đường 1 muỗng canh
    • 🧂 Muối một chút
    • Rượu mirin 1 muỗng canh

BƯỚC

1

Thái lát cà tím và cắt nhỏ thịt ức gà.

2

Đun nóng chút dầu trong chảo và xào thịt gà.

3

Thêm cà tím, xào đến khi mềm.

4

Thêm nước tương, đường, rượu mirin, và muối, xào đến khi gia vị nhấm đều.

5

Đánh tan trứng và đổ vào chảo.

6

Đậy nắp và đun với lửa nhỏ, đến khi trứng gần chín là hoàn thành.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

450

Calo

  • 32g
    Protein
  • 12g
    Carbohydrate
  • 18g
    Chất béo

💡 Mẹo

Thích hợp để làm hộp cơm vì vẫn ngon khi nguội.Xào cà tím với dầu sẽ tăng hương vị đậm đà.Có thể điều chỉnh lượng rượu mirin theo khẩu vị để kiểm soát độ ngọt.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.