Thái mỏng hành tây và cắt ức gà thành miếng vừa ăn.

Làm nóng dầu ăn trong chảo, sau đó xào hành tây.

Khi hành tây hơi chuyển màu, cho ức gà vào xào.

Khi thịt gà chuyển sang màu trắng, thêm bột cà ri và muối, rồi trộn đều.