CookPal AI
recipe image

Ức gà, măng tây và nấm xào

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Base

    • 3 muỗng canh bơ
    • 2 muỗng canh dầu ô liu
    • 1 ½ tép tỏi, băm nhỏ

  • Seasonings

    • 🍋 1 ½ muỗng cà phê nước cốt chanh
    • 1 ½ muỗng cà phê rượu nấu ăn trắng
    • ½ muỗng cà phê rau mùi khô
    • ½ muỗng cà phê húng quế khô
    • 🧂 ¼ muỗng cà phê muối
    • ⅛ muỗng cà phê kinh giới khô

  • Protein and Vegetables

    • 🍗 2 miếng ức gà không da, không xương vừa, cắt lát
    • ½ pound măng tây tươi, cắt bỏ phần gốc và thái thành từng đoạn ba
    • 1 chén nấm tươi thái lát

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu.

2

Đun chảy bơ và dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa cao. Khuấy tỏi, nước cốt chanh, rượu, rau mùi, húng quế, muối và kinh giới vào hỗn hợp bơ-dầu nóng.

3

Thêm gà; nấu và đảo đều cho đến khi gà có màu nâu, khoảng 3 phút. Lật mặt, giảm nhiệt xuống mức trung bình và nấu, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi gà không còn màu hồng bên trong, khoảng 10 phút nữa.

4

Thêm măng tây; nấu và đảo đều cho đến khi măng tây có màu xanh tươi sáng và bắt đầu mềm, khoảng 3 phút.

5

Khuấy nấm và nấu cho đến khi chúng tiết ra nước, khoảng 3 phút.

6

Dọn ra nóng kèm cơm hoặc mì. Thưởng thức!

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

430

Calo

  • 27g
    Protein
  • 7g
    Carbohydrate
  • 34g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng măng tây tươi để có hương vị và kết cấu tốt nhất.Bạn có thể thay thế rượu nấu ăn trắng bằng nước dùng gà để có một lựa chọn không cồn.Ghép đôi với một ly rượu trắng để bổ sung cho món ăn.Dọn kèm cơm hoặc mì để làm nó đầy đặn hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.