Cơm gà katsu
Chi phí $12, lưu $8
Nguồn: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Số suất
- $12
Cơm gà katsu
Chi phí $12, lưu $8
Nguồn: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Số suất
- $12
NGUYÊN LIỆU
Thành phần chính
- 🍗 Ức gà 400g
- 🍚 Cơm nấu 4 bát
Bột và dầu chiên
- Bột mì 4 muỗng canh
- 🥚 Trứng 2 quả
- Bột bánh mì 1 cốc
- Dầu chiên vừa đủ
Gia vị
- Xì dầu 3 muỗng canh
- Rượu mirin 3 muỗng canh
- Đường 2 muỗng canh
- Nước dùng 100ml
BƯỚC
1
Cắt thịt gà thành các miếng có kích thước đều nhau.
2
Lăn lần lượt thịt gà qua bột mì, trứng đánh tan, và bột bánh mì.
3
Chiên thịt gà trong dầu đã được đun nóng đến 180°C. Khoảng 5-6 phút.
4
Đun nóng xì dầu, rượu mirin, đường, và nước dùng trong nồi để làm nước sốt.
5
Rưới nước sốt lên cơm và đặt gà chiên lên trên.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
600
Calo
- 30gProtein
- 80gCarbohydrate
- 20gChất béo
💡 Mẹo
Phần bột còn thừa có thể bảo quản đông lạnh.Nếu dành cho trẻ em, nên làm nước sốt loãng hơn.Dầu chiên có thể tái sử dụng. Hãy lọc và bảo quản.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.