Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C).

Trong một nồi vừa, đun sôi 2 cốc nước với bột gà. Khuấy đều gạo vào, tắt bếp và để sang một bên.

Trộn bột ngô với 1 cốc nước còn lại trong một cái bát nhỏ.

Đun nóng dầu ô liu trong chảo vừa trên lửa vừa. Nấu thịt gà với lá thơm, cây xô thơm, lá é, rau mùi tây và cây kinh giới cho đến khi không còn màu hồng và nước chảy ra trong suốt. Vớt ra, cắt thành miếng nhỏ.

Cho hành tây vào cùng chảo đó và nấu trong 5 phút hoặc đến khi hành chuyển màu nâu và mềm.

Trong một tô lớn, trộn kỹ gạo, hỗn hợp bột ngô, thịt gà, hành tây, rau bina và phô mai cottage.

Chuyển hỗn hợp vào khay nướng vừa. Nêm muối và tiêu. Rắc phô mai Parmesan lên trên và đặt bơ thực vật xung quanh.

Nướng có nắp đậy trong 45 phút trong lò đã được làm nóng.