CookPal AI
recipe image

Gà Marsala

Chi phí $12, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • ¼ cốc bột mì đa dụng để phủ
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối
    • ¼ thìa cà phê tiêu đen xay
    • ½ thìa cà phê oregano khô

  • Protein

    • 🍗 4 miếng ức gà không da, không xương cỡ vừa - đập mỏng 1/4 inch

  • Chất béo & Dầu

    • 🧈 4 thìa bơ
    • 4 thìa dầu ô liu

  • Rau củ

    • 🍄 1 cốc nấm cắt lát

  • Chất lỏng

    • ½ cốc rượu Marsala
    • ¼ cốc rượu nấu ăn sherry

BƯỚC

1

Tập hợp tất cả các nguyên liệu.

2

Trong một đĩa nông hoặc bát, trộn đều bột mì, muối, tiêu và oregano.

3

Phủ hỗn hợp bột lên các miếng gà.

4

Trong chảo lớn, làm tan chảy bơ trong dầu ô liu ở lửa vừa. Đặt gà vào chảo và chiên sơ.

5

Lật các miếng gà, thêm nấm. Đổ rượu và sherry vào.

6

Đậy nắp chảo; đun nhỏ lửa gà trong 10 phút, lật một lần, cho đến khi không còn màu hồng và nước chảy ra trong.

7

Dùng nóng và thưởng thức!

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

448

Calo

  • 29g
    Protein
  • 13g
    Carbohydrate
  • 27g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng nấm cắt lát tươi để có hương vị tốt hơn.Để làm món này không cồn, thay rượu Marsala và sherry bằng nước dùng gà và một chút giấm balsamic.Dùng kèm với mì ống, khoai tây nghiền hoặc rau hấp để có bữa ăn hoàn chỉnh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.