CookPal AI
recipe image

Súp gà với bánh matzo

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Bột Matzo

    • 🥚 2 quả trứng, đánh nhẹ
    • 2 muỗng canh bơ hoặc margarine đã tan chảy
    • ½ chén bột matzo
    • 🌿 1 muỗng cà phê rau mùi tươi cắt nhỏ
    • 🧂 ½ muỗng cà phê muối
    • 1 ít tiêu trắng
    • 💧 1 muỗng canh nước

  • Nước dùng

    • 🍲 6 chén nước dùng gà
    • 🥕 1 củ cà rốt cỡ vừa, cắt thành dải dài 2 inch

BƯỚC

1

Trong một tô nhỏ, trộn trứng với bơ hoặc margarine đã tan chảy. Khuấy đều bột matzo, rau mùi, muối, tiêu và nước để tạo thành một khối bột mềm. Đậy kín và làm lạnh trong ít nhất 30 phút.

2

Đun sôi nước dùng gà và cà rốt trong một nồi lớn. Giảm nhiệt độ xuống mức thấp. Nắn bột matzo thành 12 viên. (Để dễ nắn, bạn có thể nhúng tay vào nước lạnh từ thời gian đến thời gian.) Thả các viên matzo vào nước dùng đang sôi lăn tăn. Đậy kín và nấu trong 30 đến 40 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

101

Calo

  • 3g
    Protein
  • 10g
    Carbohydrate
  • 6g
    Chất béo

💡 Mẹo

Việc làm lạnh bột matzo giúp nó cứng lại, dễ dàng hơn khi tạo hình.Nhúng tay vào nước lạnh ngăn bột không dính vào ngón tay của bạn khi tạo hình.Bạn có thể thay rau mùi bằng cây thì là để có hương vị khác biệt.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.