CookPal AI
recipe image

Gà Mole

Chi phí $15, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Gà

    • 🍗 1 con gà rán, cắt thành miếng, bỏ da và mỡ

  • Chất lỏng

    • 💧 5 cốc nước
    • 💧 1 cốc nước
    • 💧 1/4 cốc nước

  • Bột và Gia vị

    • 4 muỗng canh bột ớt
    • 1 muỗng cà phê kinh giới
    • 🍫 1 muỗng cà phê ca cao không đường
    • 10 muỗng canh bột mì
    • 1 muỗng cà phê tiêu đen
    • 🧄 1 muỗng cà phê bột tỏi

  • Khác

    • 🥜 1 muỗng canh bơ đậu phộng kem

BƯỚC

1

Rửa tay bằng xà phòng và nước.

2

Đặt gà vào nồi lớn với 1/4 cốc nước. Đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, khoảng 45 phút.

3

Trong một bát vừa, trộn bột ớt, kinh giới, ca cao, bột mì, tiêu và bột tỏi cùng với 1 cốc nước.

4

Thêm hỗn hợp từ bước 2 vào nồi gà; trộn đều.

5

Thêm bơ đậu phộng và 5 cốc nước vào nồi gà; trộn đều.

6

Đun sôi.

7

Giảm nhiệt độ xuống mức trung bình. Nấu trong 10 đến 15 phút.

8

Khuấy và phục vụ ngay lập tức.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

230

Calo

  • 30g
    Protein
  • 14g
    Carbohydrate
  • 6g
    Chất béo

💡 Mẹo

Phục vụ với cơm nâu để làm một bữa ăn hoàn chỉnh và tăng cường hương vị của nước sốt mole.Hãy chắc chắn khuấy liên tục để tránh cháy nước sốt.Bạn có thể sử dụng hỗn hợp gia vị mole sẵn có để tiện lợi.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.