Gà Piccata III

Name: Gà Piccata III
Total time: 15 min
Yield: 4 Số suất
Ingredients: 1 cup bột mì đa dụng; ½ thìa cà phê ớt bột; 🧂 1 chút muối và tiêu theo khẩu vị; 🍗 1 pound ức gà không da, không xương - cắt thành dải mỏng; 🍄 4 ounce nấm tươi, thái lát; 🍋 ¼ cup nước cốt chanh; ¾ cup nước dùng gà; ½ thìa cà phê bột tỏi; 1 (14 ounce) hộp tim artichoke, để ráo và cắt thành tư; ¼ cup dầu thực vật

Chia sẻ

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

15 Phút
4 Số suất
$15

Gà Piccata III

Chia sẻ

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

15 Phút
4 Số suất
$15

NGUYÊN LIỆU

Thành phần khô
- 1 cup bột mì đa dụng
- ½ thìa cà phê ớt bột
- 🧂 1 chút muối và tiêu theo khẩu vị
Thành phần chính
- 🍗 1 pound ức gà không da, không xương - cắt thành dải mỏng
- 🍄 4 ounce nấm tươi, thái lát
- 🍋 ¼ cup nước cốt chanh
- ¾ cup nước dùng gà
- ½ thìa cà phê bột tỏi
- 1 (14 ounce) hộp tim artichoke, để ráo và cắt thành tư
Dầu nấu ăn
- ¼ cup dầu thực vật

BƯỚC

Trong một bát nông, trộn đều bột mì, ớt bột, muối và tiêu. Lăn các miếng gà trong hỗn hợp bột đã tẩm gia vị.

Đun nóng dầu trong chảo lớn trên lửa vừa, và áp chảo gà cho đến khi có màu vàng nhạt (khoảng 45 giây mỗi mặt). Gắp gà ra khỏi chảo và đặt riêng sang một bên.

Thêm nấm, nước cốt chanh và nước dùng gà vào chảo. Đun nhỏ lửa cho đến khi tạo thành một loại sốt nhẹ, mượt mà. Nêm với bột tỏi.

Cho gà trở lại chảo và đun nhỏ lửa cho đến khi gà không còn màu hồng và nước chảy ra trong. Khuấy đều tim artichoke và tắt bếp.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

444

Calo

33g
Protein
38g
Carbohydrate
18g
Chất béo

💡 Dùng kèm với mì hoặc cơm để có bữa ăn hoàn chỉnh.Rượu trắng có thể được sử dụng thay thế cho nước dùng gà để tăng hương vị.Tim artichoke thêm một nét độc đáo, nhưng bạn có thể thay thế bằng rau khác nếu muốn.