CookPal AI
recipe image

Súp Gà Pozole

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 105 Min
  • 6 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Protein

    • 🍗 1 con gà nguyên con, lột da và cắt thành miếng

  • Liquid

    • 💧 8 cốc nước

  • Vegetables

    • 🧅 1/2 cốc hành tây, thái nhỏ
    • 🥬 3 cốc rau diếp iceberg, bào sợi

  • Spices & Herbs

    • 1/4 thìa cà phê tiêu đen
    • 4 thìa bột ớt
    • 1/2 thìa cà phê kinh giới khô

  • Canned Goods

    • 🍅 1 hộp (8 ounce) sốt cà chua, ít natri
    • 5 cốc hominy đóng hộp, trắng hoặc vàng, rửa sạch và để ráo

  • Garnish

    • 🍋 1 quả chanh

BƯỚC

1

Rửa tay bằng xà phòng và nước.

2

Cho các miếng gà vào một nồi lớn và đổ ngập 8 cốc nước. Đun nhỏ lửa ở nhiệt độ trung bình trong 1 giờ.

3

Thêm hành tây thái nhỏ, tiêu, bột ớt, sốt cà chua và kinh giới vào gà đang sôi lăn tăn.

4

Sau khi gà đã nấu chín kỹ, lấy các miếng gà ra khỏi nồi và loại bỏ hầu hết xương gà ra khỏi nồi.

5

Cho gà trở lại nồi.

6

Thêm hominy đã rửa sạch vào nồi gà và đun sôi lăn tăn thêm 45 phút nữa.

7

Dùng kèm với rau diếp và một miếng chanh.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

290

Calo

  • 31g
    Protein
  • 28g
    Carbohydrate
  • 6g
    Chất béo

💡 Mẹo

Thay thế hominy đóng hộp bằng nguyên liệu tươi nếu có sẵn để có hương vị đậm đà hơn.Để tăng độ cay, thêm ớt jalapeño băm nhỏ.Đun sôi lâu giúp thịt gà mềm và các hương vị hòa quyện tốt.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.