Đổ đầy một nồi lớn với nước. Thêm các viên bột gà và đun sôi. Cho mì rotini vào nấu cho đến khi mềm nhưng vẫn dai, khoảng 8 phút. Đổ ra và để sang một bên.

Kết hợp nước dùng gà và nước trong một nồi lớn ở lửa cao. Thêm gà, cần tây, cà rốt và hành tây; đun sôi. Khuấy đều mì, giảm nhiệt xuống mức trung bình-thấp và nêm bột hành, bột tỏi, muối và tiêu. Đun nhỏ lửa cho đến khi rau củ mềm và gà không còn màu hồng, khoảng 20 phút.