NGUYÊN LIỆU

• Thành phần cơ bản

  • 2 muỗng canh dầu ô liu
  • 🧅 ¼ củ hành tây vừa, thái hạt lựu
  • 🧄 4 tép tỏi, băm nhỏ
  • 🥕 3 củ cà rốt vừa, cắt khúc
  • 2 cọng cần tây, cắt khúc
  • 2 hộp (32 ounce chất lỏng) nước dùng gà

• Gia vị

  • 1 muỗng canh bột cà ri
  • 🧂 1 muỗng cà phê muối, hoặc thêm tùy khẩu vị
  • ½ muỗng cà phê tiêu đen xay
  • ½ muỗng cà phê tiêu trắng xay

• Đạm và tinh bột

  • 1 muỗng canh bơ
  • 🍗 3 miếng ức gà không da, không xương (5 ounce), cắt khối
  • 4 gói (8 ounce) mì soba khô
  • ½ chén đậu Hà Lan đông lạnh