
Súp Mì Soba Gà
Chi phí $15, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 20 Phút
- 8 Số suất
- $15
Súp Mì Soba Gà
Chi phí $15, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 20 Phút
- 8 Số suất
- $15
NGUYÊN LIỆU
Thành phần cơ bản
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 🧅 ¼ củ hành tây vừa, thái hạt lựu
- 🧄 4 tép tỏi, băm nhỏ
- 🥕 3 củ cà rốt vừa, cắt khúc
- 2 cọng cần tây, cắt khúc
- 2 hộp (32 ounce chất lỏng) nước dùng gà
Gia vị
- 1 muỗng canh bột cà ri
- 🧂 1 muỗng cà phê muối, hoặc thêm tùy khẩu vị
- ½ muỗng cà phê tiêu đen xay
- ½ muỗng cà phê tiêu trắng xay
Đạm và tinh bột
- 1 muỗng canh bơ
- 🍗 3 miếng ức gà không da, không xương (5 ounce), cắt khối
- 4 gói (8 ounce) mì soba khô
- ½ chén đậu Hà Lan đông lạnh
BƯỚC
Đun nóng dầu ô liu trong nồi lớn ở lửa vừa. Thêm hành tây và tỏi vào xào trong 2 phút. Thêm cà rốt và cần tây và xào thêm 2 phút nữa. Đổ nước dùng gà vào và đun sôi. Khuấy đều bột cà ri, muối và cả hai loại tiêu. Giảm nhiệt độ xuống mức nhỏ lửa.
Làm tan chảy bơ trong chảo ở lửa vừa đến cao. Thêm gà và xào cho đến khi có màu vàng nâu và nước chảy ra trong, khoảng từ 5 đến 7 phút.
Thêm gà đã nấu vào nước dùng đang sôi nhỏ lửa và đun sôi trở lại. Cho mì soba và đậu Hà Lan vào, và nấu, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi mì chín mềm nhưng vẫn dai, khoảng 5 phút.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
524
Calo
- 30gProtein
- 91gCarbohydrate
- 8gChất béo
💡 Để có hương vị đậm đà hơn, thêm một chút dầu mè trước khi phục vụ.Nếu bạn thích cay, bạn có thể thêm một chút ớt đỏ nghiền hoặc một ít tương ớt.Mì soba nấu rất nhanh, vì vậy hãy cẩn thận đừng nấu quá lâu.Bảo quản thức ăn thừa trong hộp kín trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.