CookPal AI
recipe image

Gà Ớt Lim

Chi phí $15.5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 8 Số suất
  • $15.5

NGUYÊN LIỆU

  • Gia vị

    • ¼ cốc bột ớt ancho
    • 🧂 1 muỗng canh muối
    • 🧄 1 muỗng canh bột tỏi
    • 🧅 1 muỗng canh bột hành
    • ½ muỗng cà phê hạt thì là nghiền
    • ½ muỗng cà phê bột ớt chipotle

  • Chất lỏng

    • ⅔ cốc dầu cây rum
    • 🍋 1 quả chanh lớn, vắt lấy nước

  • Thành phần chính

    • 🍗 8 miếng ức gà không da, không xương

BƯỚC

1

Trộn bột ớt ancho, muối, bột tỏi, bột hành, hạt thì là và bột ớt chipotle trong một tô vừa. Đánh đều dầu cây rum và nước cốt chanh cho đến khi hòa quyện. Pha loãng với thêm dầu cây rum nếu cần.

2

Xếp gà vào khay nướng. Rưới nước sốt lên gà, phủ kín hoàn toàn. Ủ trong tủ lạnh trong 3 giờ.

3

Làm nóng lò ở nhiệt độ 400°F (200°C). Lót khay nướng bằng giấy nhôm.

4

Xếp gà trên khay nướng mà không để chen chúc. Bỏ phần nước sốt dư thừa.

5

Nướng gà trong lò đã được làm nóng trước đến khi chín hoàn toàn, khoảng 30 phút. Sử dụng nhiệt kế để xác nhận nhiệt độ bên trong đạt ít nhất 165°F (74°C). Để yên trong 5-6 phút trước khi phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

301

Calo

  • 24g
    Protein
  • 3g
    Carbohydrate
  • 22g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để thêm hương vị, phục vụ gà nướng trên một lớp cơm rau mùi hoặc dùng làm nhân bánh tacos.Ủ gà qua đêm để có hương vị đậm đà hơn.Món ăn này kết hợp tốt với món salad bơ chua hoặc salsa ướp chanh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.