CookPal AI
recipe image

Đậu Que Tỏi Kiểu Trung Quốc

Chi phí $4, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 6 Số suất
  • $4

NGUYÊN LIỆU

  • Dầu

    • 1 muỗng canh dầu đậu phộng hoặc dầu mè
  • Tỏi

    • 🧄 2 tép tỏi, cắt lát mỏng
  • Rau củ

    • 🍃 0,45 kg đậu que tươi, cắt bỏ đầu
  • Gia vị

    • 2 muỗng canh xì dầu hàu
    • 🍬 1 muỗng canh đường trắng
    • 2 muỗng cà phê xì dầu

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu.

2

Đun nóng dầu trong chảo hoặc chảo lớn trên lửa vừa đến cao. Cho tỏi vào; nấu cho đến khi các cạnh bắt đầu có màu nâu, khoảng 20 giây.

3

Thêm đậu que; nấu và đảo đều cho đến khi chúng bắt đầu mềm, khoảng 5 phút.

4

Cho xì dầu hàu, đường và xì dầu vào.

5

Nấu và đảo đều cho đến khi đậu đạt được độ mềm mong muốn, từ 2 đến 4 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

55

Calo

  • 2g
    Protein
  • 8g
    Carbohydrate
  • 2g
    Chất béo

💡 Mẹo

Cắt lát tỏi thay vì dùng dụng cụ ép tỏi để tránh hương vị trở nên quá gắt.Sử dụng đậu que tươi để có kết cấu và hương vị tốt nhất.Xì dầu hàu có thể tìm thấy tại cửa hàng tạp hóa châu Á địa phương của bạn hoặc trực tuyến, và nó thêm một hương vị umami độc đáo cho món ăn.Để giữ đậu que giòn, tránh nấu quá lâu trong bước cuối cùng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.