Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Lót khay nướng bằng giấy nến.

Trộn đều đậu phộng, bột mì, bột ngô và đường bột trong một tô lớn cho đến khi hòa quyện. Tạo một lỗ ở giữa hỗn hợp đậu phộng. Từ từ đổ dầu thực vật vào và trộn với hỗn hợp đậu phộng để tạo thành một khối bột ẩm, hơi dính.

Nhéo khoảng 2 thìa cà phê bột cho mỗi bánh quy và vo tròn thành viên có đường kính khoảng 1/2 inch. Đặt các viên bột lên khay nướng đã chuẩn bị, và quét lòng đỏ trứng lên từng viên, nếu muốn.