Lót một khay nướng kích thước 9x9 inch bằng giấy nhôm và để riêng.

Trộn bơ thực vật đã tan chảy, đường nâu và muối trong một bát. Khuấy đều bột mì để tạo thành bột bánh quy, và nhào với 1/4 cốc vụn sô cô la nhỏ.

Tạo khối bột thành dạng đĩa dày khoảng 1/2 đến 3/4 inch và tạo hình vuông bằng màng bọc thực phẩm. Đặt vào ngăn đá trong khoảng 10 phút cho đến khi lạnh và cứng.

Cắt bột bánh quy đông lạnh thành các miếng vuông 1/2 inch và giữ chúng trong tủ lạnh trong khi chuẩn bị phần fudge phô mai kem.

Trộn đều phô mai kem và đường bột cho đến khi mịn. Khuấy đều vụn sô cô la đã tan chảy và chiết xuất vani.

Nhẹ nhàng gấp các miếng bột bánh quy vào. Trải hỗn hợp vào khay đã chuẩn bị. Để trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ cho đến khi cứng lại.