CookPal AI
recipe image

Truffle Bột Bánh Quy Sô Cô La

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 24 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần cơ bản

    • 🧀 1 gói (8 ounce) kem phô mai, để mềm
    • 1 cốc đường nâu
    • 2 thìa cà phê chiết xuất vani
    • 2 ¼ cốc bột mì đa dụng
    • 🧂 ¼ thìa cà phê muối
    • 🍫 10 ounce sô cô la bán ngọt dạng hạt
    • 🍫 1 pound sô cô la bột

BƯỚC

1

Trộn kem phô mai, đường nâu và chiết xuất vani trong một cái bát cho đến khi mịn.

2

Thêm bột mì và trộn đều. Rắc muối lên bột và gấp các hạt sô cô la vào.

3

Tạo bột thành các quả bóng có kích thước từ 1 đến 2 inch và sắp xếp chúng trên khay nướng. Đông lạnh cho đến khi cứng, khoảng 30 phút.

4

Đun chảy sô cô la bột trong phần trên của nồi nấu cách thủy trên lửa nhỏ, khuấy thường xuyên để tránh cháy.

5

Nhúng các quả bóng bánh quy vào sô cô la đã đun chảy và đặt chúng lên giấy nhôm hoặc giấy nến. Để chúng cứng lại ít nhất 20 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

261

Calo

  • 4g
    Protein
  • 33g
    Carbohydrate
  • 13g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để lớp phủ sô cô la mịn hơn, hãy thêm một thìa cà phê dầu thực vật vào sô cô la đã đun chảy.Sử dụng nĩa hoặc xiên để nhúng truffle vào sô cô la đã đun chảy để kiểm soát tốt hơn.Bảo quản truffle trong tủ lạnh để giữ chúng cứng và tươi lâu hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.