CookPal AI
recipe image

Bánh sinh nhật phủ sô cô la fudge

Chi phí $20, lưu $25

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 10 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Đế bánh

    • 🌾 1 3/4 cốc bột mì đa dụng
    • 3/4 cốc bột cacao không đường
    • 2 cốc đường cát
    • 1 1/2 muỗng cà phê bột nổi
    • 1 1/2 muỗng cà phê baking soda
    • 🧂 1 muỗng cà phê muối
    • 🥚 2 quả trứng lớn
    • 🥛 1 cốc sữa tươi nguyên kem
    • 1/2 cốc dầu thực vật
    • 2 muỗng cà phê vanilla extract
    • 1 cốc nước sôi

  • Lớp phủ sô cô la fudge

    • 🧈 1 cốc bơ không muối, mềm
    • 3 cốc đường bột
    • 1/2 cốc bột cacao không đường
    • 🥛 1/3 cốc sữa tươi nguyên kem
    • 2 muỗng cà phê vanilla extract

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 350°F (175°C) và phết dầu lên hai khuôn tròn 9 inch.

2

Trong một tô lớn, trộn bột mì, cacao, đường, bột nổi, baking soda và muối.

3

Thêm trứng, sữa, dầu và vanilla; trộn cho đến khi nhuyễn mịn.

4

Từ từ thêm nước sôi vào bột, trộn đều cho đến khi hoàn toàn kết hợp.

5

Chia bột vào các khuôn đã chuẩn bị và nướng trong 30-35 phút.

6

Để bánh nguội hoàn toàn trước khi lắp ráp và phủ lớp frosting.

7

Đối với lớp phủ frosting, đánh bơ rồi trộn thêm đường bột và bột cacao.

8

Thêm sữa và vanilla, đánh cho đến khi mịn và có thể phết được.

9

Phủ lớp frosting lên các tầng bánh và trang trí theo ý thích.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

450

Calo

  • 6g
    Protein
  • 60g
    Carbohydrate
  • 20g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để hương vị sô cô la đậm đà hơn, hãy sử dụng bột cacao xử lý Hà Lan.Thêm kẹo trang trí hoặc vụn sô cô la để tạo vẻ lễ hội.Đông lạnh từng lát bánh để dành cho món tráng miệng sau này.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.