CookPal AI
recipe image

Bánh Muffin Sô Cô La Bí Ngòi

Chi phí $10.5, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 24 Số suất
  • $10.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần ướt

    • 🥚 3 quả trứng lớn
    • 2 cốc đường trắng
    • 1 cốc dầu thực vật
    • ⅓ cốc bột ca cao không đường
    • 1 ½ thìa cà phê chiết xuất vani
    • 2 cốc bí ngòi bào sợi

  • Thành phần khô

    • 3 cốc bột mì đa dụng
    • 1 thìa cà phê bột nở
    • 🧂 1 thìa cà phê muối
    • ½ thìa cà phê bột nở
    • ¼ thìa cà phê quế xay
    • ¼ thìa cà phê đinh hương xay
    • ¼ thìa cà phê nhục đậu khấu xay
    • ¼ thìa cà phê thảo quả xay

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Bôi trơn hai khay bánh muffin 12 cốc hoặc lót cốc bằng giấy nến.

2

Đánh đều trứng trong một bát lớn cho đến khi mịn. Thêm đường, dầu, ca cao và vani; khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện. Khuấy thêm bí ngòi.

3

Thêm bột mì, bột nở, muối, bột nở, quế, đinh hương, nhục đậu khấu và thảo quả; trộn đều cho đến khi vừa đủ ẩm.

4

Múc bột vào các cốc muffin đã chuẩn bị, đổ đầy 2/3 mỗi cốc.

5

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi phần trên của bánh phồng trở lại khi ấn nhẹ, khoảng 20 đến 25 phút.

6

Chuyển sang giá để nguội hoàn toàn; bảo quản lỏng lẻo.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

219

Calo

  • 3g
    Protein
  • 30g
    Carbohydrate
  • 10g
    Chất béo

💡 Mẹo

Bảo quản bánh muffin trong hộp kín để giữ độ tươi.Thử thêm vụn sô cô la hoặc hạt để tăng thêm kết cấu.Sử dụng bột ca cao không đường chất lượng cao để có hương vị đậm đà hơn.Bào nhỏ bí ngòi để có kết cấu mịn hơn trong bánh muffin.Rất phù hợp để chuẩn bị bữa ăn vì những chiếc bánh muffin này đông lạnh rất tốt!

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.