Ớt Chuông Nhồi Chorizo
Chi phí $15, lưu $20
Nguồn: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 Số suất
- $15
Ớt Chuông Nhồi Chorizo
Chi phí $15, lưu $20
Nguồn: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 Số suất
- $15
NGUYÊN LIỆU
Rau củ
- 6 quả ớt chuông, cắt bỏ phần đầu và bỏ hạt
- 1 cọng cần tây, băm nhỏ
- 🥕 1 củ cà rốt, băm nhỏ
- 🧅 1/2 chén hành tây băm nhỏ
- 🧄 4 tép tỏi, băm nhỏ
- 🍅 1 (14.5 ounce) hộp cà chua nguyên vỏ, thái nhỏ
Thịt
- 🌭 1 pound xúc xích chorizo
Sữa chế biến
- 🧀 1/3 chén phô mai Monterey Jack bào sợi
- 🧀 1/3 chén phô mai Cheddar bào sợi
- 🧀 1/3 chén phô mai Mozzarella bào sợi
Đồ khô
- 🧂 Muối và tiêu theo khẩu vị
- 1 muỗng canh nước sốt Worcestershire
- 1 (10.75 ounce) hộp súp cà chua
- 1/2 chén gạo dài chưa nấu
- 💧 1/2 chén nước
Các loại thảo mộc
- Rau mùi tươi băm nhỏ
- Lá húng quế tươi băm nhỏ
BƯỚC
Đun một nồi nước lớn cho đến khi sôi. Đặt ớt vào nước đang sôi và nấu trong 5 phút. Lấy ra, để nguội.
Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C).
Trong một chảo lớn, nấu chorizo cho đến khi gần vàng. Vớt bỏ mỡ. Cho cần tây, cà rốt, hành tây và tỏi vào. Nấu cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Nêm muối và tiêu. Khuấy đều cà chua, nước sốt Worcestershire, mùi tây, húng quế, gạo và nước. Đậy nắp, đun nhỏ lửa cho đến khi gạo chín, khoảng 15 phút. Tắt bếp, trộn đều phô mai Monterey Jack, Cheddar và Mozzarella.
Đặt ớt thẳng đứng trên khay nướng. Nhồi mỗi quả ớt với hỗn hợp chorizo. Rắc thêm phô mai lên trên.
Trong một bát nhỏ, trộn súp cà chua với một ít nước vừa đủ để tạo độ đặc như nước thịt. Rưới đều lên các quả ớt. Đậy bằng giấy bạc.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong khoảng 30 phút.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
559
Calo
- 28gProtein
- 34gCarbohydrate
- 35gChất béo
💡 Mẹo
Để tiết kiệm thời gian, hãy cắt nhỏ tất cả các loại rau củ trước khi nấu.Nếu bạn thích ít gia vị hơn, thay thế chorizo bằng thịt bò băm hoặc xúc xích nhẹ.Sử dụng hỗn hợp các loại thảo mộc tươi và khô nếu không có sẵn loại tươi.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.