Trộn anh đào tẩm đường, vỏ chanh và cam, cùng với hạnh nhân trong một tô vừa. Thêm nho khô, nho khô đen và chà là; đổ rượu brandy vào và khuấy đều để kết hợp. Đậy nắp và để yên trong 2 giờ hoặc qua đêm.

Làm nóng lò ở nhiệt độ 275°F (135°C). Bôi trơn khuôn bánh trái cây sâu 8 inch, lót giấy da và bôi trơn lại.

Lăn hỗn hợp trái cây ngâm rượu qua 1/2 cốc bột mì.

Đánh đều phần bột mì còn lại, đinh hương, ngũ vị hương, quế, bột nở và muối trong một tô vừa.

Khuấy đều mật mía và nước ép táo trong một tô khác cho đến khi kết hợp.

Đánh bông bơ trong một tô lớn cho đến khi nhẹ và bông xốp. Dần dần trộn đều đường nâu và trứng.

Thêm hỗn hợp bột mì thành bốn phần, xen kẽ với hỗn hợp mật mía.

Gập trái cây đã tẩm bột, sau đó đổ bột vào khuôn đã chuẩn bị.

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi que thử được rút ra sạch sẽ, khoảng 3 đến 3-1/2 giờ.