CookPal AI
Bánh quy xoắn ốc Giáng sinh

Bánh quy xoắn ốc Giáng sinh

Chi phí $12.5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 480 Phút
  • 72 Số suất
  • $12.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 4 cốc bột đa dụng
    • 1 thìa cà phê bột nở
    • 🧂 ¼ thìa cà phê muối nở
    • 1 thìa cà phê muối

  • Thành phần ướt

    • 🧈 1 ⅓ cốc bơ
    • 1 cốc đường nâu
    • ⅔ cốc đường trắng
    • 🥚 2 quả trứng
    • 1 ½ thìa cà phê chiết xuất vani

  • Thành phần bổ sung

    • 1/4 thìa cà phê màu thực phẩm đỏ
    • 1/4 thìa cà phê màu thực phẩm xanh

BƯỚC

1

Thu thập các nguyên liệu.

2

Rây bột, bột nở, muối nở và muối vào một cái bát. Rây lại lần nữa vào một bát khác.

3

Đánh bơ với đường nâu và đường trắng trong một bát trộn cho đến khi nhẹ và bông lên. Đánh trứng và vani vào cho đến khi mịn.

4

Dần dần khuấy hỗn hợp bột vào cho đến khi đều.

5

Chia bột thành hai phần bằng nhau. Thêm màu thực phẩm đỏ vào một phần và màu thực phẩm xanh vào phần còn lại, trộn đều cho đến khi hòa quyện.

6

Cán bột đỏ và bột xanh dày khoảng 1/4 inch. Đặt bột xanh lên trên bột đỏ và cuộn thành hình khúc cây.

7

Bọc khúc cây bột trong giấy sáp và khăn bông. Để tủ lạnh ít nhất 8 giờ.

8

Làm nóng lò ở nhiệt độ 200°C. Nhẹ nhàng phết dầu vào 2 khay nướng.

9

Gỡ bỏ lớp bọc, cắt khúc cây bột thành từng khoanh và đặt lên khay nướng đã chuẩn bị.

10

Nướng cho đến khi bánh chín, khoảng 5 đến 6 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội trên giá.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

77

Calo

  • 1g
    Protein
  • 10g
    Carbohydrate
  • 4g
    Chất béo

💡 Hãy chắc chắn cán bột đều để có hình dạng pinwheel đồng nhất.Làm lạnh bột kỹ để dễ cắt hơn.Tránh nướng quá lâu để ngăn mép bánh chuyển sang màu nâu — theo dõi kỹ.