Trong một chảo sâu hoặc nồi chiên sâu, đun nóng dầu đến 360°F (180°C). Dầu nên sâu khoảng 1 1/2 inch.

Trong một nồi vừa, đun sôi nước và bơ thực vật. Kết hợp bột và muối; khuấy vào hỗn hợp đang sôi.

Giảm nhiệt độ xuống thấp và khuấy mạnh cho đến khi hỗn hợp tạo thành khối, khoảng 1 phút.

Tắt bếp và đánh đều từng quả trứng vào hỗn hợp. Cho hỗn hợp vào túi bắt kem có gắn đầu sao lớn.

Cẩn thận ép các dải bột dài 4 inch trực tiếp vào dầu nóng. Chiên 3 hoặc 4 dải cùng lúc, cho đến khi vàng nâu, khoảng 2 phút mỗi bên.

Gắp ra khỏi dầu nóng để ráo trên khăn giấy.