CookPal AI
recipe image

Món Hummus Edamame Ngò Tây

Chi phí $6, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 8 Số suất
  • $6

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 1 (12 ounce) gói đậu edamame đông lạnh đã bóc vỏ (đậu nành xanh)
    • 🧄 2 tép tỏi
    • ½ chén tahini
    • 💧 ½ chén nước
    • 🌿 ½ chén lá ngò tây
    • 🍋 ¼ chén nước cốt chanh
    • 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
    • 🧂 1 muỗng cà phê muối kosher
    • ¾ muỗng cà phê bột thì là
    • ⅛ muỗng cà phê tiêu cayenne

BƯỚC

1

Đặt đậu edamame vào một nồi lớn và đổ ngập nước muối. Đun sôi nhẹ ở lửa vừa-thấp và nấu cho đến khi mềm, khoảng 5 phút; sau đó vớt ra.

2

Xay nhuyễn tỏi trong máy xay thực phẩm cho đến khi băm nhỏ. Thêm đậu edamame đã ráo nước, tahini, nước, ngò tây, nước cốt chanh, dầu ô liu, muối kosher, thì là và tiêu cayenne; trộn đều cho đến khi mịn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

201

Calo

  • 8g
    Protein
  • 9g
    Carbohydrate
  • 16g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng với bánh pita giòn, cần tây hoặc như một món phết sandwich.Để có vị cay hơn, thêm nhiều tiêu cayenne hơn.Để làm phiên bản không chứa hạt, thay tahini bằng bơ hạt hướng dương.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.