Bánh Cà Phê Streusel Quế

Name: Bánh Cà Phê Streusel Quế
Total time: 30 min
Yield: 16 Số suất
Ingredients: 1 ½ cốc đường nâu nhạt, đầm chặt; 6 muỗng canh bột mì đa dụng; 6 muỗng cà phê bột quế; 6 muỗng canh bơ không muối, đã tan chảy; 1 ½ cốc hạt hồ đào băm nhỏ; 3 cốc bột mì đa dụng, đã rây; 4 muỗng cà phê bột nở; 1 muỗng cà phê muối; 1 ½ cốc đường trắng; ½ cốc shortening thực vật đặc, ở nhiệt độ phòng; 🥚 2 quả trứng lớn; 🥛 1 cốc sữa

Chia sẻ

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

30 Phút
16 Số suất
$10

Bánh Cà Phê Streusel Quế

Chia sẻ

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

30 Phút
16 Số suất
$10

NGUYÊN LIỆU

Nhân Streusel
- 1 ½ cốc đường nâu nhạt, đầm chặt
- 6 muỗng canh bột mì đa dụng
- 6 muỗng cà phê bột quế
- 6 muỗng canh bơ không muối, đã tan chảy
- 1 ½ cốc hạt hồ đào băm nhỏ
Bột bánh
- 3 cốc bột mì đa dụng, đã rây
- 4 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 ½ cốc đường trắng
- ½ cốc shortening thực vật đặc, ở nhiệt độ phòng
- 🥚 2 quả trứng lớn
- 🥛 1 cốc sữa

BƯỚC

Làm nóng lò ở 350°F (175°C). Bôi trơn và phủ bột hai khuôn bánh tròn 9 inch.

Trộn đường nâu, bột mì và bột quế trong một bát. Trộn kỹ bằng máy trộn điện, sau đó thêm bơ tan chảy và khuấy đều hạt hồ đào bằng tay để tạo nhân streusel.

Trộn đều bột mì đã rây, bột nở và muối trong một bát lớn. Trong một bát khác, đánh kem đường, shortening và trứng bằng máy trộn điện. Dần dần thêm sữa và nguyên liệu khô, trộn cho đến khi bột mịn.

Phết 1/4 bột vào mỗi khuôn đã chuẩn bị, phủ 1/4 nhân streusel lên trên. Lặp lại quá trình xếp lớp một lần nữa để phân bố đều.

Nướng bánh trong lò đã làm nóng trước trong 25-30 phút, hoặc cho đến khi que thử bánh ra sạch.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

432

Calo

5g
Protein
62g
Carbohydrate
19g
Chất béo

💡 Để giảm độ ngọt, hãy dùng ít đường nâu hơn trong lớp streusel.Dùng bánh khi còn ấm để có trải nghiệm hương vị tốt nhất kèm theo cà phê hoặc trà.Bảo quản phần thừa trong hộp kín khí tối đa 3 ngày.