CookPal AI
recipe image

Bánh bông lan Bundt cà phê xoắn quế

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 12 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Bột bánh

    • 1 ½ cốc đường trắng
    • 🧈 ¾ cốc bơ, nhiệt độ phòng
    • 🥚 3 quả trứng lớn
    • 1 thìa cà phê chiết xuất vani
    • 2 ½ cốc bột mì đa dụng
    • 1 thìa cà phê bột nở
    • 1 thìa cà phê bột baking
    • 1 cốc kem chua
    • 🌰 ½ cốc hạt óc chó băm nhỏ

  • Nhân đường quế

    • ¼ cốc đường trắng
    • 🧂 1 thìa canh bột quế

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 400 độ F (205 độ C) và phết dầu vào khuôn Bundt đường kính 10 inch.

2

Đánh đường và bơ trong một bát bằng máy đánh trứng cho đến khi mềm và bông xốp. Thêm từng quả trứng, đánh sau mỗi lần thêm. Trộn vani.

3

Trộn bột mì, bột nở và bột baking trong một bát riêng biệt. Thêm hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ theo từng phần, xen kẽ với kem chua. Gấp hạt óc chó vào.

4

Đổ một nửa bột vào khuôn Bundt. Trộn đường và quế và rắc lên trên. Phủ phần bột còn lại càng đều càng tốt.

5

Nướng ở 400 độ trong 8 phút, sau đó giảm nhiệt xuống 350 độ F (175 độ C) và nướng trong 40 phút cho đến khi que thử sạch.

6

Để nguội trên giá trong 5 phút. Lật ngược ra đĩa phục vụ và để nguội hoàn toàn trước khi dùng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

403

Calo

  • 6g
    Protein
  • 51g
    Carbohydrate
  • 20g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng bơ ở nhiệt độ phòng để dễ trộn hơn.Hạt óc chó băm nhỏ có thể thay thế bằng hạt hồ đào hoặc bỏ qua nếu dị ứng hạt.Bảo quản phần thừa trong hộp kín trong tủ lạnh tối đa một tuần.Chia bánh thành những miếng nhỏ để đông lạnh riêng lẻ – lý tưởng để ăn nhẹ hoặc tụ tập trong tương lai.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.