CookPal AI
recipe image

Ớt Chuông Nhồi Thịt Bò Truyền Thống

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Sauce

    • 5 cốc sốt mì Ý không thịt, chia làm nhiều phần

  • Binders

    • 🥚 3 quả trứng, đánh tan
    • 1 ¼ cốc gạo ăn liền

  • Vegetables

    • 🧅 ¼ cốc hành tây băm nhỏ
    • 6 quả ớt chuông đỏ

  • Flavorings

    • 1 ½ thìa cà phê sốt Worcestershire
    • 🧂 1 thìa cà phê muối
    • 1 chút tiêu đen xay

  • Protein

    • 1 ½ pound thịt bò xay nạc

  • Cheese

    • 6 thìa phô mai Cheddar bào sợi, chia làm nhiều phần

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C).

2

Đun sôi một nồi nước lớn. Giảm nhiệt độ xuống mức trung bình; thêm ớt chuông và nấu cho đến khi hơi mềm, khoảng 5 phút. Để ráo và rửa bằng nước lạnh.

3

Trộn 3 cốc sốt mì Ý, trứng, gạo, hành tây, sốt Worcestershire, muối và tiêu đen trong một cái bát. Nghiền thịt bò vào; khuấy đều cho đến khi hòa quyện hoàn toàn.

4

Đặt ớt vào một chiếc đĩa nướng lớn, mặt trên hướng lên; nhồi hỗn hợp thịt bò. Rưới 2 cốc sốt mì Ý còn lại lên ớt. Phủ kín món ăn bằng giấy bạc.

5

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi ớt mềm, nhân đông lại và nhiệt kế đọc tức thời cắm vào giữa các quả ớt hiển thị ít nhất 160 độ F (70 độ C), từ 55 đến 60 phút. Đặt mỗi quả ớt với 1 thìa phô mai.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

595

Calo

  • 35g
    Protein
  • 53g
    Carbohydrate
  • 26g
    Chất béo

💡 Mẹo

Tiết kiệm thời gian bằng cách làm mềm ớt trước trong lò vi sóng thay vì luộc.Để có hương vị khói, hãy nướng nhẹ ớt trước khi nhồi.Dùng gạo nguyên hạt để tăng chất xơ.Thêm bí ngòi hoặc rau bina thái sợi vào nhân để tăng lượng rau.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.