CookPal AI
recipe image

Classic Chicken Tetrazzini

Chi phí $20, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🍗 8 miếng gà tenderloin
    • 🍄 ¾ chén nấm tươi cắt lát
    • 1 quả ớt chuông đỏ, thái nhỏ
    • ½ quả ớt chuông vàng, thái nhỏ
    • 🍝 1 (8 ounce) gói mì spaghetti chưa nấu

  • Thành phần sốt

    • 🧈 ¼ chén bơ
    • 🌾 ¼ chén bột mì đa dụng
    • 1 chén nước dùng gà
    • 🥛 1 chén sữa half-and-half
    • 🧂 1 muỗng cà phê muối tỏi
    • ½ chén phô mai Thụy Sĩ bào sợi
    • ⅓ chén phô mai Parmesan bào (Tùy chọn)
    • ¼ chén phô mai Parmesan bào để rắc lên trên (Tùy chọn)

BƯỚC

1

Trong một chảo chống dính lớn, xào các miếng gà tenderloin với muối và tiêu theo khẩu vị. Thêm nấm, ớt chuông đỏ và ớt chuông vàng, nấu cho đến khi rau mềm.

2

Nấu mì spaghetti theo hướng dẫn trên bao bì. Đổ ra và để sang một bên.

3

Trong một nồi lớn, làm tan chảy bơ và trộn đều bột mì. Dần dần khuấy đều vào nước dùng gà và sữa half-and-half. Nấu ở lửa vừa-thấp trong khi khuấy liên tục cho đến khi nước sốt bắt đầu đặc lại.

4

Thêm muối tỏi, tiêu đen xay theo khẩu vị và trộn đều phô mai Thụy Sĩ và Parmesan. Tiếp tục đun nóng và khuấy đều cho đến khi phô mai tan chảy.

5

Thêm hỗn hợp gà-rau vào nước sốt và đun nóng kỹ. Trộn đều với mì đã nấu chín và rắc phô mai Parmesan bào nếu muốn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

331

Calo

  • 22g
    Protein
  • 28g
    Carbohydrate
  • 14g
    Chất béo

💡 Mẹo

Thay thế thịt nguội hoặc gà tây cho gà nếu muốn.Sử dụng phô mai Parmesan bào mới để có hương vị đậm đà hơn.Nếu bạn không có nhiều thời gian, có thể sử dụng gà nấu sẵn.Kết hợp với món salad xanh nhẹ để có một bữa ăn cân đối.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.