Trứng Nhồi Kiểu Miền Nam Kinh Điển
Chi phí $5, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 12 Số suất
- $5
Trứng Nhồi Kiểu Miền Nam Kinh Điển
Chi phí $5, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 12 Số suất
- $5
NGUYÊN LIỆU
Trứng
- 🥚 12 quả trứng luộc chín, bóc vỏ và cắt đôi
Nước sốt & Gia vị
- 🥛 ¼ cốc mayonnaise
- 3 muỗng canh giấm rượu gạo
- 3 muỗng canh dưa chuột ngâm ngọt
- 3 muỗng canh mù tạt vàng, hoặc thêm tùy khẩu vị
Gia vị
- 1 muỗng canh đường trắng
- ¼ muỗng cà phê ớt bột, chia ra
- ¼ muỗng cà phê tiêu đen xay, chia ra
BƯỚC
1
Lấy lòng đỏ trứng ra và đặt vào một tô trộn. Để riêng lòng trắng. Thêm mayonnaise, giấm, dưa chuột ngâm, mù tạt, đường, ớt bột và tiêu đen vào lòng đỏ; trộn đều bằng nĩa.
2
Cho hỗn hợp vào túi zip-top nhỏ có thể đóng lại được và cắt bỏ một góc. Bóp hỗn hợp vào lòng trắng trứng. Rắc thêm tiêu đen và ớt bột lên trên. Làm lạnh đến khi sẵn sàng để dùng.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
122
Calo
- 7gProtein
- 3gCarbohydrate
- 9gChất béo
💡 Mẹo
Dùng trứng tươi để dễ bóc vỏ sau khi luộc.Làm lạnh trứng nhồi ít nhất 30 phút để đạt hương vị tối đa.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.