CookPal AI
Phiên bản sao của Cracker Jack

Phiên bản sao của Cracker Jack

Chi phí $7, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 50 Phút
  • 11 Số suất
  • $7

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 11 cốc bỏng ngô
    • 1 cốc hạt đậu phộng Tây Ban Nha
    • 1 1/4 cốc đường nâu đậm
    • 10 muỗng canh bơ không muối, cắt thành từng miếng
    • 1/4 cốc siro ngô đậm
    • 1 thìa cà phê muối kosher

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 250 độ F (120 độ C).

2

Trải bỏng ngô xuống đáy khay nướng lớn và sâu; rắc đậu phộng lên trên.

3

Kết hợp đường nâu, bơ, siro ngô và muối trong một chảo trên lửa vừa đến cao. Đun, khuấy liên tục, cho đến khi đường và bơ tan chảy và nước sốt đặc lại và caramel hóa, khoảng 2 đến 3 phút.

4

Đổ nước sốt caramel lên bỏng ngô và đậu phộng; khuấy đều cho đến khi hoàn toàn phủ hết, múc bất kỳ đậu phộng và caramel nào rơi xuống đáy của khay nướng.

5

Nướng trong lò đã được làm nóng trước, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi caramel và bỏng ngô giòn, khoảng 45 phút.

6

Chuyển hỗn hợp bỏng ngô sang một tờ giấy da thành một lớp để nguội hoàn toàn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

349

Calo

  • 4g
    Protein
  • 37g
    Carbohydrate
  • 22g
    Chất béo

💡 Để có lớp phủ caramel dày hơn, giảm lượng bỏng ngô xuống còn 10 cốc.Bảo quản bỏng ngô đã hoàn thành trong hộp kín để giữ độ giòn.Sử dụng đậu phộng không muối nếu bạn thích hương vị ít mặn hơn.