Súp Cock-a-Leekie

Name: Súp Cock-a-Leekie
Total time: 90 min
Yield: 12 Số suất
Ingredients: 🍗 4 pound đùi gà, có xương, bỏ da; 💧 10 cốc nước; 🧅 1 củ hành tây vừa, thái nhỏ; ⅓ cốc lúa mạch; 🥫 1 lon (10.5 ounce) nước dùng gà cô đặc; 7 cây tỏi tây vừa, thái lát; 🥬 2 nhánh cần tây, cắt lát dày; 🌿 1 muỗng canh rau mùi tươi băm nhỏ; 🧂 1 muỗng cà phê muối; ½ muỗng cà phê tiêu đen xay; 🌿 1 nhánh kinh giới tươi, băm nhỏ

Chia sẻ

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

90 Min
12 Số suất
$15

Súp Cock-a-Leekie

Chia sẻ

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

90 Min
12 Số suất
$15

NGUYÊN LIỆU

Thành phần chính
- 🍗 4 pound đùi gà, có xương, bỏ da
- 💧 10 cốc nước
- 🧅 1 củ hành tây vừa, thái nhỏ
- ⅓ cốc lúa mạch
- 🥫 1 lon (10.5 ounce) nước dùng gà cô đặc
- 7 cây tỏi tây vừa, thái lát
- 🥬 2 nhánh cần tây, cắt lát dày
- 🌿 1 muỗng canh rau mùi tươi băm nhỏ
- 🧂 1 muỗng cà phê muối
- ½ muỗng cà phê tiêu đen xay
- 🌿 1 nhánh kinh giới tươi, băm nhỏ

BƯỚC

Đặt gà vào một nồi lớn; đổ nước vào và thêm hành tây cùng lúa mạch. Đun sôi ở lửa cao, sau đó giảm lửa xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 1 giờ.

Dùng kẹp để chuyển gà sang thớt. Bỏ da và xương; cắt thịt thành miếng vừa ăn và cho lại vào nồi.

Thêm nước dùng cô đặc, tỏi tây, cần tây, rau mùi, muối, tiêu và kinh giới; đun nhỏ lửa cho đến khi rau củ mềm, khoảng 30 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

243

Calo

32g
Protein
12g
Carbohydrate
7g
Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng thêm hương vị đậm đà, bạn có thể sử dụng nước dùng gà tự làm thay vì nước dùng đóng hộp.Hãy chắc chắn rửa sạch tỏi tây kỹ để loại bỏ hết bụi bẩn trước khi thái.Dùng kèm với bánh mì giòn để có một bữa ăn hoàn chỉnh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.