CookPal AI
recipe image

Bánh pudding gạo dừa

Chi phí $6.5, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 Số suất
  • $6.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần cơ bản

    • 💧 1 ½ chén nước
    • ¾ chén gạo trắng
    • 🥥 1 lon (13,5 ounce) sữa dừa
    • 🍬 ¼ chén đường trắng
    • 🧂 ¼ muỗng cà phê muối
  • Thành phần bổ sung

    • 🥛 ½ chén sữa (hoặc sữa thực vật)
    • 🥚 1 quả trứng, đánh tan
    • 🥥 1 muỗng canh dầu dừa nguyên chất
    • ½ muỗng cà phê chiết xuất vani
    • 🥥 ½ muỗng cà phê chiết xuất dừa
    • 🍍 1 miếng dứa tươi (tùy chọn)

BƯỚC

1

Đun sôi nước và gạo trong nồi. Giảm nhiệt độ xuống mức trung bình-thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi gạo mềm và chất lỏng đã được hấp thụ, khoảng 20 đến 25 phút.

2

Kết hợp gạo, sữa dừa, đường và muối trong một nồi. Nấu và khuấy đều cho đến khi đặc và kem mịn, khoảng 20 phút.

3

Đánh sữa và trứng với nhau trong một bát. Múc 1 đến 2 muỗng canh hỗn hợp gạo vào hỗn hợp sữa, khuấy đều để làm ấm. Từ từ đổ hỗn hợp sữa trở lại vào hỗn hợp gạo trong khi khuấy liên tục. Nấu cho đến khi nóng đều, khoảng 2 đến 3 phút.

4

Nhấc nồi ra khỏi bếp và khuấy đều dầu dừa, chiết xuất vani và chiết xuất dừa. Để trong tủ lạnh cho đến khi lạnh, khoảng 1 giờ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

436

Calo

  • 7g
    Protein
  • 46g
    Carbohydrate
  • 26g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có thêm hương vị nhiệt đới, phục vụ cùng các lát xoài tươi hoặc dừa nướng.Bạn có thể thay thế sữa thực vật cho sữa động vật để làm món này thuần chay.Hãy chắc chắn khuấy liên tục khi thêm hỗn hợp sữa để ngăn bị vón cục.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.