CookPal AI
recipe image

Sườn Heo Consommé

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 100 Min
  • 6 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 2 muỗng canh bột mì đa dụng
    • 6 miếng sườn heo
    • 🧂 Muối và tiêu tùy khẩu vị
    • 2 muỗng canh dầu ô liu
    • 🍚 1 chén gạo trắng hạt dài chưa nấu
    • 1 chén consommé thịt bò
    • 💧 ½ chén nước
    • 🧅 1 củ hành tây cỡ vừa, thái lát mỏng

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 350 độ F (175 độ C).

2

Đặt bột vào một đĩa nông. Ướp sườn heo cả hai mặt với muối và tiêu, sau đó nhúng vào bột để phủ nhẹ.

3

Đun nóng dầu trong một chảo lớn ở lửa vừa. Thêm sườn heo và chiên vàng khoảng 3 phút mỗi mặt. Để ráo trên khăn giấy.

4

Trộn gạo, consommé và nước lại trong một khay nướng lớn. Xếp các lát hành tây lên trên gạo và đặt sườn heo lên trên.

5

Nướng trong lò đã làm nóng cho đến khi gạo mềm và thịt heo hơi hồng ở giữa, khoảng 1 tiếng rưỡi. Nhiệt kế tức thời cắm vào giữa nên đọc ít nhất 145 độ F (63 độ C).

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

323

Calo

  • 22g
    Protein
  • 31g
    Carbohydrate
  • 12g
    Chất béo

💡 Mẹo

Bạn có thể thay thế consommé thịt bò bằng consommé gà để có hương vị khác biệt.Đảm bảo rằng các miếng sườn heo không bị xếp chồng lên nhau trong chảo để đạt được sự nâu đều.Để có lựa chọn không chứa gluten, hãy thay thế bột mì đa dụng bằng một loại thay thế không chứa gluten.Phục vụ kèm với một món rau hấp sẽ tăng cường cân bằng dinh dưỡng cho bữa ăn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.