CookPal AI
recipe image

Bánh quy đường dùng khuôn

Chi phí $5, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 48 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần ướt

    • 🧈 1 cup bơ, làm mềm
    • 🧂 1 cup đường trắng
    • 🥚 2 quả trứng lớn
    • 1 thìa cà phê chiết xuất vani

  • Thành phần khô

    • 🌾 3 cups bột mì đa dụng
    • 🧂 1 thìa cà phê muối

  • Khác

    • xịt nấu ăn có bột

BƯỚC

1

Đánh bơ trong một tô trộn bằng máy đánh trứng trong 1 phút. Thêm đường và đánh cho đến khi nhẹ và bông xốp, khoảng 3 phút. Thêm trứng và vani; đánh thêm 1 phút. Thêm bột mì và muối; đánh cho đến khi hòa quyện, khoảng 1 phút nữa, cạo các cạnh của tô khi cần thiết. Làm lạnh bột trong 1 đến 2 giờ.

2

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375 độ F (190 độ C). Phun một khuôn bánh quy với xịt nấu ăn có bột.

3

Nhấn bột lạnh vào khuôn bánh quy đã chuẩn bị. Cạo bỏ bột thừa bằng dao, để bột ngang bằng với mép khuôn. Làm lỏng bột và để nó rơi lên khay nướng không phết dầu. Lặp lại để tạo hình các bánh còn lại.

4

Nướng từng mẻ trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi có màu vàng nhạt, từ 12 đến 15 phút. Để nguội ngắn trên khay nướng trước khi lấy ra để nguội trên giá đỡ dây.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

82

Calo

  • 1g
    Protein
  • 10g
    Carbohydrate
  • 4g
    Chất béo

💡 Mẹo

Làm lạnh bột để cải thiện khả năng tạo hình và ngăn chảy lan trong quá trình nướng.Khuôn bánh quy có hoa văn phức tạp có thể cần gõ nhẹ để lấy bột ra.Bảo quản bánh đã nướng trong hộp kín để giữ chúng tươi lâu.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.