Cornes de Gazelle (Sừng linh dương)

Name: Cornes de Gazelle (Sừng linh dương)
Total time: 45 min
Yield: 50 Số suất
Ingredients: 🌰 2 ¼ cốc hạnh nhân; ¾ cốc đường trắng; ¼ thìa cà phê quế xay; 🥚 1 quả trứng; 1 thìa súp nước hoa cam; 🌾 2 cốc bột mì đa dụng; 🧈 ½ cốc bơ không muối đã mềm, cắt nhỏ; 🧈 1 thìa súp bơ không muối; 1 chút muối; 🥚 1 quả trứng, đánh tan; 3 thìa súp dầu thực vật; 1 ½ thìa súp nước hoa cam; 🍯 6 thìa súp mật ong; 1 thìa súp nước hoa cam; 3 thìa súp hạt dẻ cười nghiền nhỏ

Chia sẻ

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

45 Phút
50 Số suất
$10

Cornes de Gazelle (Sừng linh dương)

Chia sẻ

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

45 Phút
50 Số suất
$10

NGUYÊN LIỆU

Nhân
- 🌰 2 ¼ cốc hạnh nhân
- ¾ cốc đường trắng
- ¼ thìa cà phê quế xay
- 🥚 1 quả trứng
- 1 thìa súp nước hoa cam
Bột làm vỏ bánh
- 🌾 2 cốc bột mì đa dụng
- 🧈 ½ cốc bơ không muối đã mềm, cắt nhỏ
- 🧈 1 thìa súp bơ không muối
- 1 chút muối
- 🥚 1 quả trứng, đánh tan
- 3 thìa súp dầu thực vật
- 1 ½ thìa súp nước hoa cam
Phủ và trang trí
- 🍯 6 thìa súp mật ong
- 1 thìa súp nước hoa cam
- 3 thìa súp hạt dẻ cười nghiền nhỏ

BƯỚC

Làm nóng lò ở 300°F (150°C). Rải hạnh nhân lên khay nướng có lót giấy nến.

Nướng hạnh nhân trong lò đã làm nóng cho đến khi thơm và vàng, khoảng 20-25 phút.

Chuẩn bị bột bánh: Trộn bột mì, ½ cốc bơ mềm và muối trong một cái bát. Nhào cho đến khi hỗn hợp vụn. Thêm 1 quả trứng đã đánh tan, dầu và 1 ½ thìa súp nước hoa cam để tạo thành bột mịn. Bọc bằng nilon và để nghỉ trong 30 phút.

Để hạnh nhân đã nướng nguội nhẹ, sau đó nghiền trong máy xay thực phẩm. Thêm ¾ cốc đường, quế, 1 quả trứng và 1 thìa súp nước hoa cam, xay nhuyễn để tạo thành hỗn hợp mịn.

Tạo hình các thanh nhỏ (khoảng kích thước quả óc chó) từ nhân hạnh nhân với tay đã thoa mỡ. Để riêng ra.

Làm nóng lò ở 325°F (165°C). Cán mỏng một nửa phần bột trên bề mặt có rắc bột. Bọc nhân hạnh nhân vào bột, kín mép. Tạo hình lưỡi liềm và cắt bỏ phần bột thừa.

Xếp các lưỡi liềm lên khay nướng có lót giấy nến. Nướng trong 20 phút cho đến khi vàng nhạt, không quá tối.

Đun nóng mật ong ở nhiệt độ thấp vừa. Khuấy đều thêm 1 thìa súp nước hoa cam. Nhúng các lưỡi liềm đã nướng vào mật ong để phủ và rắc hạt dẻ cười nghiền lên trên.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

107

Calo

2g
Protein
11g
Carbohydrate
7g
Chất béo

💡 Dùng hạnh nhân tươi để có hương vị đậm đà hơn.Không bỏ qua thời gian nghỉ của bột để đảm bảo dễ xử lý.Có thể chuẩn bị trước và bảo quản trong hộp kín tối đa 1 tuần.Gấp đôi công thức nhân để tăng độ ngon miệng.