CookPal AI
recipe image

Bánh kếp bột ngô

Chi phí $5, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 20 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 2 cốc bột ngô
    • 1 thìa cà phê bột nở
    • 🧂 1/2 thìa cà phê muối nở
    • 🧂 1 thìa cà phê muối
    • 🧂 1 thìa cà phê đường

  • Thành phần ướt

    • 🧈 2 thìa bơ
    • 💧 1 3/4 cốc nước
    • 1 cốc sữa bay hơi
    • 1 thìa giấm
    • 🥚 1 quả trứng

BƯỚC

1

Rửa tay bằng xà phòng và nước.

2

Trộn bột ngô, bột nở, muối nở, muối và đường trong một cái bát.

3

Thêm bơ vào hỗn hợp bột ngô.

4

Đun sôi nước và thêm vào hỗn hợp bột ngô. Đánh đều cho đến khi trộn đều.

5

Trộn sữa bay hơi và giấm trong một cái bát nhỏ.

6

Khuấy đều hỗn hợp sữa và giấm vào hỗn hợp bột ngô. Đánh đều. Thêm trứng và đánh đều.

7

Làm nóng chảo hoặc chảo rán ở nhiệt độ trung bình. Bôi nhẹ dầu ăn lên chảo.

8

Đổ bột lên chảo hoặc chảo rán. Sử dụng khoảng 3 thìa bột cho mỗi chiếc bánh kếp. Khuấy đều bột thỉnh thoảng. Nấu cho đến khi bề mặt xuất hiện bong bóng và đáy có màu nâu. Nới lỏng các cạnh. Lật bánh kếp và làm vàng mặt còn lại.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

76

Calo

  • 2g
    Protein
  • 11g
    Carbohydrate
  • 3g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng cốc đo 1/4 để kích thước bánh kếp đồng đều.Khuấy đều bột để đảm bảo trộn kỹ.Tránh nấu quá lâu bánh kếp để giữ độ mềm mại.Dùng kèm với siro cây phong, mật ong hoặc trái cây tươi để tăng hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.