Đập trứng vào tô, thêm muối và khuấy đều.

Thêm thanh cua đã băm nhỏ vào trứng, khuấy đều cho đến khi đồng nhất.

Đun nóng dầu thực vật trong chảo và đổ trứng từ từ lên lửa vừa.

Cuộn trứng thành nhiều lớp và chỉnh lại hình dáng.