Bánh cà rốt nam việt quất
Chi phí $12, lưu $8
Nguồn: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 12 Số suất
- $12
Bánh cà rốt nam việt quất
Chi phí $12, lưu $8
Nguồn: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 12 Số suất
- $12
NGUYÊN LIỆU
Thành phần khô
- 2 cốc bột mì đa dụng
- 1 muỗng canh bột nở
- 2 muỗng cà phê muối nở
- 2 muỗng cà phê quế xay
- ½ muỗng cà phê gừng xay
- 🧂 1 chút muối
Thành phần ướt
- 🍚 1 ½ cốc đường trắng
- 1 cốc sốt mayonnaise
- 🥚 3 quả trứng
- 2 muỗng cà phê chiết xuất vani
- 🥕 2 cốc cà rốt bào sợi
- 🍍 1 lon (8 ounce) dứa nghiền, có nước
- ¾ cốc nam việt quất khô
- ½ cốc hạt hồ đào rang, băm nhỏ
BƯỚC
Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C). Bôi mỡ và phủ bột vào ba khuôn bánh tròn 8 inch.
Trộn đều bột mì, bột nở, muối nở, quế, gừng và muối trong một cái bát; để riêng.
Đánh đường, sốt mayonnaise, trứng và chiết xuất vani trong một cái bát lớn bằng máy đánh trứng đến khi hòa quyện. Khuấy đều hỗn hợp bột.
Gập nhẹ cà rốt bào sợi, dứa nghiền có nước, nam việt quất khô và hạt hồ đào rang băm nhỏ. Chia đều bột vào các khuôn bánh đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi que thử cắm vào giữa bánh sạch, khoảng 30 đến 35 phút.
Để nguội trong khuôn khoảng 10 phút, sau đó lấy ra khỏi khuôn và để nguội hoàn toàn trên giá đỡ.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
399
Calo
- 5gProtein
- 54gCarbohydrate
- 19gChất béo
💡 Mẹo
Để bánh thêm ẩm, đảm bảo dứa nghiền có nước tự nhiên của nó.Rang hạt hồ đào để có hương vị đậm đà hơn trước khi băm nhỏ.Kết hợp với kem phô mai để có lớp phủ cổ điển.Công thức này có thể dùng làm cơ sở cho bánh muffin hoặc cupcake.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.